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Michel ZORDAN présente des extraits de ses romans. Il se laisse également aller à quelques réflexions sur l’actualité.

21 Sep

AOC du Haut-Poitou : du jurassique au cétacé

Publié par Michel Zordan  - Catégories :  #Géovignoble - quel bon vin vous amène...

AOC-Haut-Poitou.jpgQuel bon vin vous amène tous les jours à la découverte d’un nouveau terroir…Vignobles du Centre...

 

Les vins et le vignoble du Haut-Poitou - Ce vignoble AOC se répartit au Nord de Poitiers, à partir de Neuville-de-Poitou  sur 503 hectares. Il est situé sur deux zones bien distinctes, la première du jurassique avec un sol plutôt argileux et la seconde du cétacé avec un sol plutôt sableux. Quelques 350 viticulteurs, dont une grande majorité sont adhérents à la cave coopérative de Neuville, proposent une gamme très intéressante des vins blancs, rouges et rosés.

 

 

 

Les Haut-Poitou rouges, sont des vins mono cépage ou d'assemblage issu de cépage Gamay, Cabernets et Pinot Noir.

 

Les Haut-Poitou blancssont des vins mono cépage ou d’assemblages issus de Chardonnay et Sauvignon.

 

Les Haut-Poitou rosés de saignée après une courte macération, sont issus de Gamay et Pinot Noir.

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Michel ZORDAN présente des extraits de ses romans. Il se laisse également aller à quelques réflexions sur l’actualité.